我们可能很小的时候就从大人嘴里学到这一词汇，模模糊糊地意识到它大概是一个中医概念。都有个印象，就是如果受伤了，牛羊鱼肉都不能吃了，但不知道“发物”的边界到底在哪里？
即便在中医学自己的专著里，所说的“发物”原本也是指的一个模糊的范围。正本说得都模棱两可，广大群众在自行解读后，就又增补了许多民间说法。以至于“发物”这个概念看起来似乎都能囊括世间万物。
总结关于“发物”的描述会发现，它们大概集中于两种情况：腥膻和辛辣。腥膻食物一般对应的是现代医学中的高蛋白饮食。高蛋白饮食是诱发荨麻疹等过敏疾病的一个比较常见的诱因。而辛辣刺激的食物容易引起瘢痕增生。
但是实际上，获取不到充足的营养，而使得伤口愈合延迟，才是更值得警惕的问题。伤口的愈合需要充足的原料促成胶原新生、上皮化，创伤的愈合需要良好的营养供应。除了局部血供应该是畅通的，全身的营养摄入也应该得到保障。所以保证营养摄入对于伤口愈合是很有必要的。
