蜂蜜是天然的保健食品，也认为可以美容养颜。根据美国佛罗里达食品科学和人类营养中心的研究，这主要是蜂蜜糖不含脂肪，大部分由单糖(葡萄糖和果糖)组成，不需要消化就能被人体吸收，非常适合老人食用，所以有人称蜂蜜为老人奶。目前，蜂蜜已经用于治疗多种疾病，如利用蜂蜜润胃肠溃疡，可以调节胃酸分泌，使其正常化。
一般人都知道蜂蜜是一种天然食品，也认为它能美容养颜。据美国佛罗里达食品科学和人类营养中心的研究，这主要是蜂蜜中的蜜糖不含脂肪，大部分由单糖(葡萄糖和果糖)组成，不需要经消化就可以被人体吸收，非常适宜老人食用，所以有人称蜂蜜为“老人的牛奶”。
其实，迄今已发现蜂蜜是含多营养素的食物，包括维生素、矿物质、氨基酸、钙、铁、镁、锌等。老人经常吃蜂蜜，可以快速补充体力，增强对疾病的抵抗力，即使患有传染病，病情也会减轻，病后恢复得很快。
因此，对于消化能力差的老人来说，蜂蜜是理想的食品。
世界各国早就有关蜂蜜治疗的记载。有些学者认为，神经衰弱患者，在每天睡眠前，口服一汤匙蜂蜜，可以促进睡眠。蜂蜜中含有大量单糖、维他命，对肝脏有良好的保护作用。食用蜂蜜后，饮食不佳、肝病、胃肠功能障碍等症状，都能得到显著改善。目前，蜂蜜已被用于多种疾病的治疗上，如利用蜂蜜滑润胃肠溃疡，可以调节胃酸分泌，并使其正常化。
